Outubro é o mês de reforçar a importância da prevenção do câncer de mama. Muito se fala em alimentação e câncer, então preparei umas perguntas e respostas sobre o tema:
Há alguma relação entre a alimentação e o câncer?
Sim. A alimentação tem sido associada ao processo de
desenvolvimento de alguns tipos de câncer, principalmente os de mama. Alguns
alimentos protegem o organismo e outros aumentam o risco de surgimento da
doença. Além disso, a obesidade também pode aumentar os riscos de desenvolver
vários tipos de câncer.
Que alimentos previnem o câncer?
Frutas, verduras e legumes contêm nutrientes, tais como
vitaminas, fibras, antioxidantes, minerais e outros bioativos que auxiliam as
defesas naturais do corpo. Procure consumir, no mínimo, cinco porções de
frutas, legumes e verduras variadas todos os dias. Se possível, opte pelos
vegetais orgânicos! Prefira carnes (carne bovina magra, frango, peixes) cozidas
ou assadas.
Que alimentos aumentam o risco da doença?
Alguns tipos de alimentos, se consumidos com muita freqüência,
podem transformar células saudáveis em células cancerosas. É o caso de
alimentos gordurosos, enlatados, embutidos e ultra processados. Por isso,
procure evitar frituras, carnes com gordura aparente, embutidos (lingüiças,
salsichas, salames, presuntos, peito de peru, blanquet, dentre outros),
temperos industrializados, alimentos com muito corante e conservante (quanto
mais longa a validade do produto, maior é a chance de ter muito conservante).
Evite comer carnes bem passadas demais (a ponto de formar aquela casquinha em
volta) pois, devido ao excesso de calor nessa superfície, formam-se compostos
que podem ser cancerígenos.
Devo consumir suplemento de vitaminas para prevenir câncer?
Não. Os suplementos só devem ser utilizados caso haja falta
de algum nutriente e por um tempo limitado, o excesso de suplementação pode
inclusive aumentar os riscos de desenvolver a doença. Sendo assim, os
micronutrientes (vitaminas e minerais) devem ser obtidos pela alimentação saudável.
Quais outros hábitos ajudam a prevenir câncer?
- Hidratação: A água é um item muito importante, embora muitos não lhe deem a devida atenção. Ela é a responsável por eliminar toxinas e atua em quase todas as reações que ocorrem no posso corpo. Sendo assim, é impossível falar em prevenção de qualquer doença sem falar em água.
- Modere consumo de bebidas alcoólicas: Tão importante quanto controlar o volume consumido é controlar a freqüência. Existe um mito sobre 1 taça de vinho por dia ser benéfica, isso se deve pelos antioxidantes presentes no vinho, porém, o efeito do álcool diariamente em nosso organismos fará mais mal do que os benefícios do antioxidante. Um estudo recente mostrou a associação do consumo diário de vinho e maior incidência de câncer de mama em mulheres.
- Pratique atividades físicas: o equivalente a uma caminhada acelerada, por no mínimo 30 minutos todos os dias, pode ajudar a reduzir as chances de desenvolver um câncer e muitas outras doenças. Limite hábitos sedentários, como assistir à televisão ou ficar no computador por muitas horas.
Prevenção é sempre a melhor solução! Faça o autoexame das mamas mensalmente para verificar mudanças que passam ser sugestivas de alguma alteração e leve uma vida equilibrada! Sua saúde agradece!Lembrando que os homens também podem desenvolver câncer de mama e também devem ficar atentos ao seu corpo.
Referências
- http://www.aicr.org/reduce-your-cancer-risk/diet/alcohol-and-cancer-risk.html
- Cartilha INCA “Câncer: a informação pode salvar vidas”
- Resumo. Alimentos, nutrição, atividade física e prevenção de câncer: uma perspectiva global / traduzido por Athayde Hanson Tradutores - Rio de Janeiro: INCA, 2007. 12p.
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